Speciale barbecue: i segreti per una grigliata da dieci e lode

Carne o pesce? Cosa scegliere per una grigliata tradizionale con le braci? E le marinature? Accendete il fuoco, scaldate le griglie, affilate i coltelli e preparatevi a cucinare la migliore grigliata della vostra vita da ricordare con gli amici. Vi sto preparando una piccola guida che farà svanire ogni dubbio migliorando le vostre capacità culinarie.

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